旺報【特派員陳曼儂╱上海報導】

就算是小吃,現在也要強調行銷包裝與網路平台。以上海為例,幾乎大部分的餐飲店都能用手機APP外送到府,付款時使用第三方支付,而品牌形象也要亮眼時尚,連小楊生煎最近也開始裝潢店面,走時尚風格,甚至還推出吉祥物玩具。據說上海市委書記韓正還在當市長時,到台北參訪,與記者聊起對上海美食的印象時,很多台灣記者都說小楊生煎,這個原本是1994年路邊店面起家的女性創業,現在不但成了大型連鎖店,據說還有上市的計畫。

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